Van Yüzüncü Yıl Üniversitesinin 2 yıl önce Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığı başvuru sonucu, Van kahvaltısına "Coğrafi İşaret Tescil Belgesi" verildi.
Bölgedeki yaylalarda yetiÅŸen bitkilerle yapılan "otlu peynir", un, tereyağı ve yumurta karışımıyla hazırlanan "murtuÄŸa", kavut, kavurmalı yumurta, cacık, süt kaymağı ve kara kovan balı gibi farklı ürünlerle kentin marka deÄŸeri olan Van kahvaltısının dünyaya tanıtılması için çalışmalar devam ediyor.
Bu kapsamda Van YYÜ Strateji GeliÅŸtirme Daire BaÅŸkanlığınca Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan baÅŸvurunun ardından, deÄŸerlendirmeler sonucu Van kahvaltısına "CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Tescil Belgesi" verildi.
Vali ve BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkan Vekili Mehmet Emin Bilmez, üniversitede düzenlenen programda, kentin kendine has ürünleriyle bilindiÄŸini, bunlardan birinin de Van kahvaltısı olduÄŸunu söyledi.
Üniversitenin uzun bir sürecin ardından Van kahvaltısını tescil ettirdiÄŸini belirten Bilmez, ÅŸöyle konuÅŸtu:
"Belgenin alınmasında emeÄŸi geçen hem ÅŸimdiki rektörümüz hem önceki rektörümüze ve onun mesai arkadaÅŸlarına teÅŸekkür ediyorum. Bu düzeyde de herhalde ilk tescillerden biridir. Daha çok ürün bazlı tescil yapılıyordu. Ama bu, Van kahvaltısının bütün ürünleriyle bir sunum ÅŸeklinde almış olduÄŸu bir tescil. Bir de Türkiye'de ilk defa tescil alan 'gül reçelimiz' oldu. Bunun için de emek veren herkese teÅŸekkür ediyorum. Bunları tescil etmek önemli bir aÅŸama ama muhafaza etmek daha önemli bir husus. Bütün kahvaltı salonlarından, Van kahvaltısının orijinalliÄŸini muhafaza etmelerini istiyoruz."
AA
Yorum Yazın