Balığın inanılmaz faydası

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-haber-ici'); });

Prof. Dr. CoÅŸkun Usta "Kalp saÄŸlığı açısından da çok faydalı. Balık kilo vermemize de yardımcı oluyor. ÖÄŸünde baÅŸka ÅŸeyler yerine balık yiyerek, kötü ÅŸeylerin etkisinden kurtuluyorsunuz. Balık tükettiÄŸimiz zaman hiç ÅŸiÅŸmezsiniz, rahatsızlık duymazsınız. Çünkü balık vücudumuza çok yararlı, doÄŸal tabir ettiÄŸimiz bir içeriÄŸi var. Dolasıyla çok saÄŸlıklı" dedi.

Omega-3'ün ceviz dışında her besinden alınamayacağını dile getiren Usta, bu besinin alınabileceÄŸi en iyi kaynaklardan birinin hem lezzet hem saÄŸlık açısından balık olduÄŸunu vurguladı.

Usta, balığın D vitamini açısından da önemine deÄŸinerek, yaÅŸlıların özellikle yaÄŸlı dip balıklarını tüketmesi gerektiÄŸini söyledi.

Balığın çok deÄŸerli bir besin maddesi olduÄŸunu aktaran Usta, "Balık omega-3 dediÄŸimiz çok önemli bir yağı içeriyor. SaÄŸlığımız açısından baktığımızda, depresyona, halsizliÄŸe, yorgunluÄŸuna, çocukların beyin geliÅŸiminde, stresle baÅŸ etmede, otizm, unutkanlık, tükenmiÅŸlik sendromuna çok faydalı. Kilo almayacağımız bir yaÄŸ çeÅŸididir. Aynı zamanda kolesterolümüzü düÅŸürebilir" diye konuÅŸtu.

"Kalp saÄŸlığı açısından da çok faydalı"

Prof. Dr. Usta, balığın özellikle iç kısmındaki siyah bölümlerin yenmesini tavsiye ederek, "Siyah olabilen balık cinsleri çok daha faydalı. Antalya bu konuda zengin bir yer. Çinko, fosfor içermesi vücuda faydalı olması açısından önemli" dedi.

Haftada en az iki, üç defa balık yenmesi gerektiÄŸini anlatan Usta, ÅŸunları söyledi:
"Kalp saÄŸlığı açısından da çok faydalı. Balık kilo vermemize de yardımcı oluyor. ÖÄŸünde baÅŸka ÅŸeyler yerine balık yiyerek, kötü ÅŸeylerin etkisinden kurtuluyorsunuz. Balık tükettiÄŸimiz zaman hiç ÅŸiÅŸmezsiniz, rahatsızlık duymazsınız. Çünkü balık vücudumuza çok yararlı, doÄŸal tabir ettiÄŸimiz bir içeriÄŸi var. Dolasıyla çok saÄŸlıklı."

"Çocuklar ve yaÅŸlılar balık çorbası tüketmeli"

Usta, yabancı ülkelerde balık suyundan yemek yapıldığını belirterek, balık çorbasının özellikle çocuk ve yaÅŸlılar için önemli bir besin maddesi olduÄŸunu dile getirdi.
YaÄŸlı balıkların ızgarada, yaÄŸsız olanların ise fırında veya buÄŸulama ÅŸeklinde piÅŸirilmesini öneren Usta, "Balıklar böyle piÅŸirildiÄŸi zaman vitamin deÄŸerlerini kaybetmemiÅŸ oluyor. En çok somon, hamsi omega-3 bakımından zengin. Çocuk geliÅŸimine, kemik erimesine, kalp saÄŸlığına dikkat edenlerin somon tüketmesinde fayda var" deÄŸerlendirmesinde bulundu.

Kaynak : AA